《表2 贵人香白兰地原酒感官评分标准》

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《贵人香葡萄生产白兰地原酒发酵工艺的研究》

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经公司8名国家级品酒师和2名酿酒师，对贵人香白兰地原酒色泽、香气、口感、状态进行评分，最后取平均值。结合GB/T 11856—2008[13]制定感官评分标准，具体见表2。