《表3 柿子白兰地感官评价标准》

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《柿子白兰地酿造工艺研究》


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由本实验室的12名人员组成感官评定小组,按照表3的感官评价标准,对1.3.2.3中添加橡木片陈酿的柿子白兰地进行感官评价,取其平均分。