《表3 青贮质量感官评价标准》

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《不同切碎方式及不同青贮时间对饲用苎麻青贮品质影响》

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按照德国农业协会（DLG）青贮质量感官评价标准[13]（表3）进行评定，对试验青贮包进行感官评定，根据青贮料的颜色、气味、质地、结构等指标，通过感官可以初步评定其品质好坏。优质的青贮饲料非常接近于作物原先的颜色。若青贮前作物为绿色，青贮后仍为绿色或黄绿色最佳。品质优良的青贮料具有轻微的酸味和水果香味。若有刺鼻的酸味，则醋酸较多，品质较次。腐烂腐败并有臭味的则为劣等，不宜喂家畜[14]。植物的茎叶等结构应当能清晰辩认，结构破坏及呈粘滑状态是青贮腐败的标志，粘度越大，表示腐败程度越高。优良的青贮饲料，在包内压得非常紧实，但拿起时松散柔软，略湿润，不粘手，茎叶花保持原状，容易分离。