《表1 明虾的TVB-N含量》

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《融合图谱特征信息的明虾挥发性盐基氮含量无损检测》

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基于获取的光谱数据，利用Kennard-Stone算法将全部样品按3∶1的比例分为校正集和验证集，则有3 8个样品用于建立模型，1 3个样品用于对模型进行验证。如表1所示，校正集样品的TVB-N含量范围为3.85～98.97 mg/100 g，涵盖了较宽的范围，能够满足对新鲜、次新鲜、腐败和严重腐败等不同样品的检测需求。且验证集中样品的TVB-N含量均在校正样品覆盖的范围之内，表明该子集可以对模型的预测性能进行验证。