《表3 不同贮藏温度下咖喱鸡块TVB-N含量随时间变化的回归方程》

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《不同贮藏温度对自热食品货架期的影响》

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以ln k为纵坐标，1/T为横坐标，进行作图，见图8。得到PET/Al/PA/CPP包装下咖喱鸡块的线性方程为：y=-2061.9x+1.5465(R2=0.99138），对应的-Ea/R=-2061.9，ln k0=1.5465，得到Ea=17.143 kJ/mol，k0=4.695。