《表3 总氨基酸与TVB-N变化、乳酸含量与p H值变化、糖原含量与乳酸含量变化的相关性》
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花蛤在不同温度、不同贮藏方式下，对总氨基酸含量与挥发性盐基氮、乳酸含量与pH值及糖原含量与乳酸含量进行相关性分析，结果见表3.
| 图表编号 | XD0066655100 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2019.06.25 |
| 作者 | 苏艳玲 |
| 绘制单位 | 晋中学院生物科学与技术学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
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