《表1 3 kHz频率下猪里脊肉10次(不同的TVB-N含量条件下)测定所得电阻抗幅值》

《表1 3 kHz频率下猪里脊肉10次(不同的TVB-N含量条件下)测定所得电阻抗幅值》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《基于电阻抗谱的猪、牛肉新鲜度快速无损评价》


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为确定最优的新鲜度表征参数,对4种肉品进行4个参数、20个频点共计320组ANOVA,其中1组分析结果如表1所示。