《表2 不同超高压处理对生牛乳中菌落总数致死率的影响》

《表2 不同超高压处理对生牛乳中菌落总数致死率的影响》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《超高压处理对生牛乳中微生物的影响》


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综合工作压力、保压时间及保温时间的单因素试验,根据菌落总数致死率确定最佳正交水平,试验结果及方差分析如表2所示。