《表1 焊枪基础设计指标：不同渗糖方式对红宝石李果脯品质的影响》

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《不同渗糖方式对红宝石李果脯品质的影响》

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在从事食品相关工作或食品专业的人里面选取5男5女组成评价小组，进行感官品质鉴定培训，对4种不同渗糖工艺的红宝石李果脯成品进行品质鉴定[12]。总分100分，其中色泽占30%、口感40%、组织形态30%，评分细则如表1所示。