《表1 蛋白酶酶解RP的单因素实验结果》
碱性蛋白酶、酸性蛋白酶、菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶4种酶对RP酶解的单因素实验结果表明,各因素变化趋势与中性蛋白酶相近,但酶解效果差异很大,具体见表1。
图表编号 | XD00182249800 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.07.20 |
作者 | 张汆、孙艳辉、陈志宏、苗文娟、张榆敏 |
绘制单位 | 滁州学院生物与食品工程学院、滁州学院生物与食品工程学院、滁州学院生物与食品工程学院、滁州学院生物与食品工程学院、安徽顺鑫盛源生物食品有限公司 |
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