《表1 蛋白酶酶解RP的单因素实验结果》

《表1 蛋白酶酶解RP的单因素实验结果》   提示:宽带有限、当前游客访问压缩模式
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《中性条件下大米蛋白的酶法增溶工艺研究》


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碱性蛋白酶、酸性蛋白酶、菠萝蛋白酶和木瓜蛋白酶4种酶对RP酶解的单因素实验结果表明,各因素变化趋势与中性蛋白酶相近,但酶解效果差异很大,具体见表1。