《表2 面条品尝评价项目和评分标准》
提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式
将煮好的挂面放入碗中，选取10位经验丰富的感官评定人员参照SB/T 10137—1993对挂面进行评价，面条评分总分100分，评分项目及标准见表2。
| 图表编号 | XD00180869300 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.08.05 |
| 作者 | 冯瑾芮、王燕、姚慧慧、吴卫国、赵传文 |
| 绘制单位 | 湖南农业大学食品科技学院、湖南农业大学食品科技学院、湖南农业大学食品科技学院、湖南农业大学食品科技学院、长沙凯雪粮油食品有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
将煮好的挂面放入碗中，选取10位经验丰富的感官评定人员参照SB/T 10137—1993对挂面进行评价，面条评分总分100分，评分项目及标准见表2。
| 图表编号 | XD00180869300 严禁用于非法目的 |
|---|---|
| 绘制时间 | 2020.08.05 |
| 作者 | 冯瑾芮、王燕、姚慧慧、吴卫国、赵传文 |
| 绘制单位 | 湖南农业大学食品科技学院、湖南农业大学食品科技学院、湖南农业大学食品科技学院、湖南农业大学食品科技学院、长沙凯雪粮油食品有限公司 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
