《表1 梅州蜜柚果酒感官评价表》
根据梅州蜜柚果酒的色泽、组织、风味、口感进行感官评分,总分100分,感官评价表见表1。选定10人作为感官鉴定小组,对其进行品评打分。
图表编号 | XD00171041100 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.07.20 |
作者 | 高苏娟、李南薇、刘功良、白卫东、傅曼琼、艾连中 |
绘制单位 | 仲恺农业工程学院轻工食品学院、仲恺农业工程学院轻工食品学院、仲恺农业工程学院轻工食品学院、仲恺农业工程学院轻工食品学院、大埔县通美实业有限公司、上海理工大学医疗器械与食品学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |