《表1 甘蔗菠萝复合型果酒的感官评价标准》

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《响应面法优化甘蔗菠萝复合型果酒的酿造工艺》


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随机选取10名经专业感官评定训练的同学对甘蔗菠萝复合型果酒进行感官评分,满分100分,评分标准见表1[21]。