《表2 38%vol浓香型成品酒和基础酒贮存相同时间风味物质含量变化》

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《低度白酒贮存过程中风味质量变化研究》

注：表中正数表示增加，负数表示减少。

按1.2.2的方法，相同容器贮存低度浓香型成品酒和基础酒相同时间风味物质含量见表2。

图表编号	XD00167327900 严禁用于非法目的
绘制时间	2020.07.18
作者	代汉聪、张宿义、周军、代宇、赵小波、蔡亮、邵燕、代小雪
绘制单位	泸州老窖股份有限公司、国家固态酿造工程技术研究中心、泸州老窖股份有限公司、国家固态酿造工程技术研究中心、泸州老窖股份有限公司、国家固态酿造工程技术研究中心、泸州老窖股份有限公司、国家固态酿造工程技术研究中心、泸州老窖股份有限公司、国家固态酿造工程技术研究中心、泸州老窖股份有限公司、国家固态酿造工程技术研究中心、泸州老窖股份有限公司、国家固态酿造工程技术研究中心、泸州老窖股份有限公司、国家固态酿造工程技术研究中心
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