《表2 不同香型成品酒中EC含量》

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《近10年我国传统饮料酒白酒和黄酒品质安全研究现状与展望》

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注:a:P95是指第95百分数时的值。

我国不同香型成品酒EC平均含量最高的是芝麻香型白酒（214.13μg/L，表2[65]），其次是浓香型白酒（191.89μg/L），再次是凤香型白酒（168.24μg/L）。这3种香型白酒EC平均含量均高于加拿大、巴西、日本等国家蒸馏酒EC限量标准（150μg/L）。按EC平均含量从高到低排序是:芝麻香型、浓香型、凤香型、兼香型、豉香型、特型、酱香型、药香型、老白干香型和清香型。所检测的单个酒样中，EC含量最高的是浓香型白酒，达547.82μg/L；EC含量最低的是清香型白酒，为14.35μg/L。