《表1 不同腌制方式对草鱼肉色差的影响》
注:同列参数上标不同字母表示存在显著性差异(p<0.05)。
不同腌制方式对草鱼肉色差的影响见表1。
图表编号 | XD00154824000 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.09.20 |
作者 | 高凯日、林琳、陆剑锋、姜绍通 |
绘制单位 | 合肥工业大学食品与生物工程学院安徽省农产品精深加工重点实验室、合肥工业大学食品与生物工程学院安徽省农产品精深加工重点实验室、合肥工业大学食品与生物工程学院安徽省农产品精深加工重点实验室、合肥工业大学食品与生物工程学院安徽省农产品精深加工重点实验室 |
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