《表3 美洲鲥产后亲本肌肉氨基酸组成及含量（n=3，干重基础，%）》

  提示：宽带有限、当前游客访问压缩模式

本系列图表出处文件名：随高清版一同展现

《美洲鲥产后雌雄亲本肌肉营养成分比较》

1. 获取 高清版本忘记账户？点击这里登录

1. 下载图表忘记账户？点击这里登录

同行中标注不同小写字母数据间差异显著（P<0.05）。

在美洲鲥产后雌雄亲本肌肉中都检测出18种常见氨基酸（表3），产后亲本肌肉氨基酸含量较高的前4种依次为谷氨酸、赖氨酸、天冬氨酸和亮氨酸，含量最低的为色氨酸。产后雌鱼肌肉中各种氨基酸含量都低于雄鱼肌肉氨基酸含量，且除甘氨酸和胱氨酸外，产后雌鱼肌肉中其他16种氨基酸含量显著低于雄鱼肌肉氨基酸含量（P<0.05）。产后雌鱼肌肉中氨基酸总量、必需氨基酸、半必需氨基酸、非必需氨基酸、鲜味氨基酸的含量也都显著低于产后雄鱼肌肉中含量（P<0.05）。产后亲本肌肉氨基酸组成及含量与投喂饲料中氨基酸组成排序有所不同，但含量排序前5的氨基酸种类相同（表1和表3）。