《表3 灰裂腹鱼肌肉中氨基酸含量 (干重, n=7) Tab.3 Amino acids contents in muscles of S.griseus (dry weight, n=7)》
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注:*为必需氨基酸；▲为呈味氨基酸
本试验中检测的灰裂腹鱼干样中氨基酸的种类和含量如表3所示，总共检测到18种氨基酸，氨基酸总量为77.02%；其中包含8种人体必需的氨基酸，必需氨基酸总量为31.69%。
| 图表编号 | XD0016147500 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2018.03.01 |
| 作者 | 王思宇、郑永华、唐洪玉、印江平、李娟、赵树海、李志洪 |
| 绘制单位 | 西南大学动物科技学院水产系、西南大学动物科技学院水产系、西南大学淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室水产科学重庆市市级重点实验室、西南大学动物科技学院水产系、西南大学淡水鱼类资源与生殖发育教育部重点实验室水产科学重庆市市级重点实验室、西南大学动物科技学院水产系、西南大学动物科技学院水产系、大理白族自治州渔业工作站、大理白族自治州渔业工作站 |
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