《表4 茶水比对茶汤影响感官评价表》

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《苹果-绿茶复合饮料的研制》


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绿茶浸提用水选用纯净水,按照不同的茶水比例(g/mL)去制作茶汤,考察茶水比对茶汤感官品质的影响,确定最合适的茶水比例,结果见表4。