《表2 感官评价标准:玉竹多糖玉米面复合馒头品质特性影响因素研究》
由10位经过专业训练的人员对馒头品质进行感官评价,满分100分,结果取平均值。评价标准见表2。
图表编号 | XD00136835900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.01.20 |
作者 | 白雪、赵秀红 |
绘制单位 | 沈阳师范大学粮食学院、沈阳师范大学粮食学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |
由10位经过专业训练的人员对馒头品质进行感官评价,满分100分,结果取平均值。评价标准见表2。
图表编号 | XD00136835900 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2020.01.20 |
作者 | 白雪、赵秀红 |
绘制单位 | 沈阳师范大学粮食学院、沈阳师范大学粮食学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |