《表1 馒头感官评价表：冷藏时间对馒头品质的影响》
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馒头感官评分采用感官评价[9]的方法见表1。
| 图表编号 | XD00123492800 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.12.20 |
| 作者 | 孙祥祥、刘长虹、陈秋平、王远辉、张煌、马永生 |
| 绘制单位 | 河南工业大学小麦和玉米深加工国家工程实验室、河南工业大学小麦和玉米深加工国家工程实验室、河南工业大学小麦和玉米深加工国家工程实验室、河南工业大学小麦和玉米深加工国家工程实验室、河南牧业经济学院食品与生物工程学院、河南牧业经济学院食品与生物工程学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
