《表1 北五味子麦芽酵素发酵条件优化正交试验因素与水平》
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在单因素试验的基础上，以SOD酶活力作为评价指标，采用L9(33）正交设计进行正交试验，以确定其最佳的发酵工艺条件。正交试验因素水平见表1。
| 图表编号 | XD00128576800 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.12.25 |
| 作者 | 颜飞翔、董佳萍、陈龙、李思萱、任洁萍、朱丹、牛广财 |
| 绘制单位 | 黑龙江八一农垦大学食品学院、黑龙江八一农垦大学食品学院、黑龙江八一农垦大学食品学院、黑龙江八一农垦大学食品学院、黑龙江八一农垦大学食品学院、黑龙江八一农垦大学生命科学技术学院、黑龙江八一农垦大学食品学院、黑龙江省农产品加工工程技术研究中心 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
