《表4 九龙山野生欧李不同器官的必需氨基酸指数、生物价与营养指数》

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《九龙山野生欧李不同器官营养成分分析》


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EAAI用以评价食物蛋白质的质量,根据相关EAAI评价标准:EAAI>95为优质蛋白源,86