《表5 糖浆比例对板栗质构特性的影响表》
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将生板栗与糖浆分别按0、1∶1、2∶1、3∶1、4∶1比例炒制时间55 min，板栗样品测得的质构结果见表5。
| 图表编号 | XD00123467000 严禁用于非法目的 |
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| 绘制时间 | 2019.12.30 |
| 作者 | 罗嘉欣、章斌、刘志聪、侯小桢、黄思婷 |
| 绘制单位 | 韩山师范学院食品工程与生物科技学院、韩山师范学院食品工程与生物科技学院、韩山师范学院食品工程与生物科技学院、韩山师范学院食品工程与生物科技学院、韩山师范学院食品工程与生物科技学院 |
| 更多格式 | 高清、无水印（增值服务） |
