《表7 补加碳源对菌体密度的影响(L、亿CFU/ml)》

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《鸭沙门菌高密度发酵工艺的研究》


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补加碳源有利于细菌的生长,但不同的碳源补加方式对菌数的影响明显不同(见表7),结果显示以连续补加方式效果最好。