《表6 菌液装液量对菌体存活率的影响》

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《降胆固醇乳酸菌的生长特性及发酵培养基的优化》

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菌液装液量对菌体存活率的影响见表6。随着添加量的升高活菌数呈上升趋势，当添加量为1 mL时菌体存活率最低，添加量为3 mL时最高，故选择3 mL作为乳酸菌制剂制备时的菌液的装液量。