《表2 装液量对雁北嗜蓝孢孔菌液体发酵的影响》

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《雁北嗜蓝孢孔菌液体发酵条件的优化》

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培养瓶中营养物质和氧气的含量由装液量的多少所决定。在相同规格的培养瓶中，随着装液量的增多，营养物质含量增加，培养瓶中的氧气含量逐渐降低。表2结果显示，于250 m L的培养瓶中，装液量为70～130 m L时，随着装液量的增多，菌体干质量和多糖含量逐渐增加，在130 m L处理下，菌体干质量、多糖含量达到最大，且显著高于70、100 m L处理，菌球越来越规则；装液量为160 m L时，其菌体干质量和多糖含量虽与装液量130 m L时无显著差异，但其菌球偏大、菌球出现不规则。因此，在250 m L培养瓶培养雁北嗜蓝孢孔菌的液体发酵的最适装液量为130 m L。