《表1 培养温度对菌体干质量和多糖含量的影响》

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《雁北嗜蓝孢孔菌液体发酵条件的优化》

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注：同列数据后不同小写字母表示差异显著（P<0.05）。表2同。

温度是影响菌丝生长的最关键因素之一。从表1可以看出，在20～30℃温度范围内，随着温度的升高，菌体干质量以及多糖含量呈现逐渐增加的趋势，在30℃时菌体干质量、多糖含量达到最大，且显著高于其他处理；但当培养温度达到35℃时，菌体干质量、多糖含量均降为最低，且显著低于其他处理；30℃形成的菌球最多且较规则，菌球平均直径为0.3 cm。因此，雁北嗜蓝孢孔菌液体发酵的最适温度为30℃。