《表1 黄河盐碱地克氏原螯虾肌肉常规营养成分/%n=5》

《表1 黄河盐碱地克氏原螯虾肌肉常规营养成分/%n=5》

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《黄河盐碱地养殖克氏原螯虾肌肉营养成分分析》

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黄河盐碱地养殖的克氏原螯虾肌肉水分含量为80.41%，灰分含量为1.52%，粗蛋白含量为16.10%，占干基的82.3%，粗脂肪含量为0.64%。如表1所示。

图表编号	XD00113623300 严禁用于非法目的
绘制时间	2019.11.10
作者	白海锋、杨公社、高志、袁永锋、李引娣
绘制单位	陕西省水产研究所、大荔县水产工作站、陕西省水产研究所、陕西省水产研究所、陕西省水产研究所
更多格式	高清、无水印（增值服务）

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