《表4 藕虾共作系统中饲料与化肥投入量对克氏原螯虾鲜肉营养成分含量影响》

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《饲料和化肥养分匹配对藕田克氏原螯虾生长特性与品质的影响》

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注：同一行数据后上标字母不同表示各指标在不同模式下有差异统计学意义（P<0.05）。

由表4可见，各处理克氏原螯虾含肉率平均为12.83%，T1—T6处理间差异不具统计学意义（P>0.05），平均为13.00%，T7处理最小，为11.82%。各处理克氏原螯虾肉粗蛋白含量平均为17.47%，T1—T6处理间差异不具统计学意义（P>0.05），平均为17.68%，T7处理最小，为16.23%。鲜肉含水率、粗脂肪、粗灰分在各处理间差异不具统计学意义（P>0.05），平均为79.66%、0.68%、1.22%。