《表1 酒样的理化指标数据对比》

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《利用大孔吸附树脂对米香白酒失光、浑浊成分的处理试验》

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mg/100mL

由表1可看出，通过树脂柱的酒样中的几种成分的变化，其中甲醇、仲丁醇、异丁醇、异戊醇、乳酸乙酯几乎影响不大，而对于正丙醇、乙酸乙酯、正丁醇、乙酸、β-苯乙醇的影响主要体现在前面几瓶收集液，对后面酒液影响不是很大。