《表1 供试酒样的常规理化指标》

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《乌海产区典型酒庄葡萄酒的质量及风味物质特征分析》

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经测定和分析，4款酒样的常规理化指标均符合国家标准GB 15037—2006。由表1看出，2017年份酒样的总SO2和游离SO2含量高于其他3个年份的含量，可能由于是新酒的缘故。酒度均高于常见的12%，说明乌海产区葡萄成熟度较好，糖度较高。