《表4 氨基酸组成分析:不同干燥方式对香菇品质影响的研究》
注:*为必需氨基酸。
不同干燥方法(太阳干燥、热风干燥、真空冷冻干燥)对香菇氨基酸组成的影响,见表4。
图表编号 | XD00106113400 严禁用于非法目的 |
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绘制时间 | 2019.10.10 |
作者 | 王娅、姚利利、王颉、郭雪霞、马艳莉、牟建楼 |
绘制单位 | 河北农业大学食品科技学院、河北农业大学食品科技学院、河北农业大学食品科技学院、农业部规划设计研究院农业部农产品产后处理重点实验室、河北农业大学食品科技学院、河北农业大学食品科技学院 |
更多格式 | 高清、无水印(增值服务) |