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第一章人力资源管理导论1

第一节 人力资源管理的演变1

第二节 人力资源——服务质量的关键7

第二章人力资源计划20

第一节 计划的重要性20

第二节 计划与预测26

第三节 人力资源计划的过程33

第三章工作分析36

第一节 工作分析的意义37

第二节 工作分析的方法41

第三节 工作说明书及规范书51

第四节 人力资源的盘存58

第四章招募及选择67

第一节 雇用计划及预测68

第二节 招募工作候选人81

第三节 选择90

第五章培训及人力资源管理与开发113

第一节 入店教育114

第二节 培训122

第三节 提高管理者的技能149

第四节 管理的质量及生产能力159

第六章工作考评173

第一节 概述174

第二节 工作考评的方法179

第三节 工作考评中常见的误差及预防办法190

第四节 考评面谈195

第七章报酬及福利待遇204

第一节 报酬205

第二节 福利226

第八章冲突管理238

第一节 冲突概述239

第二节 个人范围内的冲突244

第三节 组织内部门之间的冲突256

第四节 冲突对组织的影响267

第九章沟通270

第一节 沟通的涵义及人与人之间的相互影响271

第二节 提高沟通技巧280

第三节 沟通在服务接待与旅游业中的实际应用289

第十章领导294

第一节 领导者与管理者295

第二节 领导风格302

第三节 提高领导者的能力308

第十一章激励319

第一节 激励的概念与激励理论320

第二节 激励规划345

第三节 激励技巧351

第十二章 走向21世纪357

参考书目361

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