《名厨拿手菜》求取 ⇩
| 作者 | 陈进万著（高雄汉来大饭店） 编者 |
|---|---|
| 出版 | 北京：知识出版社 |
| 参考页数 | 119 ✅ 真实服务 非骗流量 ❤️ |
| 出版时间 | 1999（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 7501520208 — 违规投诉 / 求助条款 |
| PDF编号 | 85642508（学习资料 勿作它用） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
豆瓣鲤鱼11
青红椒牛肉丝13
生煎明虾15
彩虹鱼丝17
雪梨鸡片19
鱼香肉丝21
瑶柱芥菜23
荔枝鱿鱼25
百角虾球27
香蕉明虾卷29
怪味鸡31
雪菜冬笋肉丝33
芙蓉干贝35
回锅肉37
棒棒鸡丝39
火爆腰花41
栗子焖鸡43
蚝油凤翼45
鱼香茄子47
香根牛肉丝49
干煸四季豆51
红油耳丝53
苦瓜肥肠55
糖醋里肌57
姜爆鸭丝59
小煎鸡61
碎米鸡丁63
菜心狮子头65
宫保鸡丁67
红油肚丁69
凤凰如意卷71
凉拌腰片73
豆腐丸子75
梅干菜扣肉77
南瓜蒸鸡79
椒盐排骨81
山东烧鸡83
干煸牛肉丝85
京酱肉丝87
黄鱼参焿89
百合炒鲜贝91
炒木须肉93
雪菜鱼片95
鲜溜三白97
家常牛肉丝99
干烧明虾101
海参丸子103
粉蒸排骨105
锅贴鱼片107
银芽双环109
松鼠黄鱼111
滑炒里肌丝113
蒜球干贝115
银芽蛤蜊117
富粽珊瑚鳗119
1999《名厨拿手菜》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由陈进万著（高雄汉来大饭店） 1999 北京：知识出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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