《食品加工实习 第5册》求取 ⇩

实习一酱油种麴1

实习报告（一）3

实习二酱油制造（一）制麴4

实习报告（二）6

实习三酱油制造（二）（酱油麴入缸发酵）7

实习报告（三）9

实习四酱油制造（三）（压榨调制）10

实习报告（四）11

实习五葡萄酒制造12

实习报告（五）14

实习六洋菜制造16

实习报告（六）18

实习七参观蔗糖工厂19

实习报告（七）20

实习八参观制油工厂21

实习报告（八）22

实习九参观啤酒工厂24

实习报告（九）25

实习十葡萄醋的制造26

实习报告（十）28

实习十一调味醋的制法29

实习报告（十一）31

实习十二腊肉32

实习报告（十二）33

实习十三熏鸭34

实习报告（十三）35

实习十四香肠36

实习报告（十四）37

实习十五氨基酸液的制造38

实习报告（十五）40

实习十六冰淇淋41

实习报告（十六）43

实习十七参观冷冻食品工厂44

实习报告（十七）45

实习十八荫油46

实习报告（十八）47