《食品加工实习 第4册》求取 ⇩

常用食物中英文名称对照表1

实习一李果蜜饯7

实习报告（一）8

实习二芒果蜜饯9

实习报告（二）10

实习三甘纳豆11

实习报告（三）12

实习四冬瓜糖14

实习报告（四）15

实习五龙眼乾之制造16

实习报告（五）17

实习六洛神葵果酱18

实习报告（六）19

实习七凤梨果酱之制造20

实习报告（七）21

实习八凤梨果汁饮料之制造22

实习报告（八）24

实习九蕃石榴（芭乐）果汁饮料之制造26

实习报告（九）28

实习十芒果汁饮料之制造29

实习报告（十）31

实习十一洛神葵果汁之制造32

实习报告（十一）33

实习十二泡菜之腌制34

实习报告（十二）36

实习十三咸菜之腌制37

实习报告（十三）38

实习十四酱黄瓜（罐头）39

实习报告（十四）41

实习十五盐渍蕗荞42

实习报告（十五）43

实习十六醋甜蕗荞44

实习报告（十六）45

实习十七冬菜46

实习报告（十七）47

实习十八蜜饯制造工厂参观实习48

食品卫生管理法49

食品添加物使用范围及用量标准53