《商品学导论》求取 ⇩

第一章　商品学的对象、内容与任务1

一、商品学的对象1

二、商品学的内容与任务3

三、中国商品学发展简史6

四、商品学的研究方法9

五、商品学是一门综合性的应用技术科学10

第二章　商品的质量13

一、保证与提高商品质量的意义13

二、商品的质量要求19

三、影响商品质量的因素61

第三章　流通过程中商品质量的变化规律63

一、流通过程中商品质量变化的形式63

二、影响流通过程中商品质量变化的内在因素83

三、影响流通过程中商品质量变化的外界因素104

第四章　商品分类109

一、分类与商品分类109

二、商品目录与商品分类的关系114

三、商品贸易分类及商品编号117

四、商品的教学分类120

第五章　商品包装134

一、商品包装概念、作用与分类134

二、商品运输包装与销售包装137

三、集装箱144

第六章　商品标准与商标149

一、商品标准化发展概况149

二、标准与标准化153

三、标准化的意义158

四、商品标准的制订与内容164

五、商品标准的分级及其编号和代号167

六、商标与质标171

第七章　商品检验180

一、商品检验工作的意义180

二、商品检验的方法182

三、商品分级195

第八章　商品贮存与养护198

一、仓贮品的温湿度管理198

二、防霉腐222

三、防虫242

四、防锈258

五、防燃、爆、中毒275