《果酒与配制酒生产技术 全国第三届酿酒会议资料》
| 作者 | 轻工业出版社编 编者 |
|---|---|
| 出版 | 轻工业出版社 |
| 参考页数 | 40 |
| 出版时间 | 1959（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 15042·707 — 求助条款 |
| PDF编号 | 84108888（仅供预览，未存储实际文件） |
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杨梅酿酒试验4
桔子、苹果、杏子、桃子酿酒试验7
葡萄酒地上贮存的初步经验15
在人民公社建立葡萄酒前发酵站20
茨梨露酒25
饴糖代替砂糖配制露酒28
配制酒的简易制法31
酵素制剂在生产葡萄汁中的应用37
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