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第一章 吉林回族源流1

第一节 族源2

一 中国回族的形成2

二 族谱4

三 东北最早回族足迹7

第二节 吉林回族来源与流向8

一 迁入与流向8

二 回民村屯街巷30

第二章 旧社会的磨难与抗争35

第一节 生活境况35

一 历史人口35

二 贫困生活41

第二节 为争取解放而奋起斗争47

一 压迫与欺凌47

二 伪回协及其活动51

三 为争取解放而抗争54

第三章 人口与分布62

第一节 人口政策62

第二节 人口及其分布64

一 第一次人口普查64

二 第二次人口普查65

三 第三次人口普查66

第三节 人口构成72

一 社会构成72

二 经济构成76

第四章 回族乡78

第一节　关于民族乡的政策79

第二节 九台县胡家回族乡83

一 沿革83

二 村屯与人口87

三 生产与生活90

第三节 双阳县双营子回族乡93

一 沿革93

二 村屯与人口96

三 生产与生活98

第四节 发挥民族乡的优越性100

第五章 政治生活104

第一节　保障民族平等权利104

第二节 参与国家事务管理108

一 人民代表108

二 人民政协委员111

三 国家机关干部114

四 政党社团中成员117

第三节 民族事务委员会118

一 民委的主要任务118

二 各级民族工作机构119

三 培养配备回族干部120

第四节 投身振兴中华大业120

一 参军参战120

二 为四化建设做贡献121

第五节 促进民族团结进步129

一 表彰先进典型129

二 理论研讨132

三 宣传与联谊134

第六章 经济生活141

第一节 发展少数民族经济的政策141

第二节 饮食业145

一 风味食品145

二 饭店151

三 菜谱156

第三节 食品业159

一 屠宰加工冷藏159

二 食品加工161

三 副食销售网点163

第四节　农牧业166

一 农业166

二　牧业170

第七章 社会生活174

第一节 发展少数民族文化事业174

第二节　教育事业176

一 托幼176

二 小学180

三 中学188

四 高等教育192

第三节 文化科技事业198

一 科学技术198

二 文学艺术202

三 体育208

第四节 社会福利事业211

一 医疗卫生211

二 社会服务216

第八章 风俗习惯221

第一节 尊重回族的风俗习惯222

第二节 饮食224

一 食物禁忌224

二 忌酒禁烟225

三 宴客226

第三节　仪礼227

一 婚礼227

二 葬礼228

三 祭礼230

四 往来230

第四节 住行231

一 居住231

二 服饰232

三 沐浴232

第五节 语言文字233

第九章 伊斯兰教237

第一节 宗教信仰自由政策237

第二节 伊斯兰教在吉林的主要活动239

一 教派信条与礼仪239

二 节庆241

三 朝觐243

第三节 伊斯兰教协会244

一 第一届代表大会244

二 第二届代表大会248

三 第三届代表大会249

第四节 清真寺254

一 分布254

二 沿革259

三 管理267

四 阿訇270

附：吉林回族大事记273

吉林开发与历史沿革概略288

后记301