《配制酒制造》
| 作者 | 朱梅编著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 北京：食品工业出版社 |
| 参考页数 | 64 |
| 出版时间 | 1957（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 15065.80 — 求助条款 |
| PDF编号 | 85066358（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
第一章 绪论4
第二章 用葡萄酒配制的补血强身酒9
第三章 用葡萄酒配制世界名酒22
第四章 用酒精配制的花果酒、药酒和白酒31
第五章 鸡尾酒47
第六章 香料及糖浆、糖色的制造49
附录57
1957《配制酒制造》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由朱梅编著 1957 北京：食品工业出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
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