《家酿葡萄酒和啤酒》
| 作者 | （英）特纳（Turner，B.）著；吴佩琮译 编者 |
|---|---|
| 出版 | 乌鲁木齐：新疆人民出版社 |
| 参考页数 | 166 |
| 出版时间 | 1986（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 13098·50 — 求助条款 |
| PDF编号 | 8437418（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
第一章 葡萄酒酿造的专用词汇1
第二章 家庭酿酒器具6
第三章 酿酒卫生12
第四章 由市售果汁酿制葡萄酒18
第五章 葡萄酒的主要原料23
第六章 葡萄酒酿制技术33
第七章 特殊品种的葡萄酒51
第八章 比重计的使用59
第九章 葡萄酒的配方和制造方法63
第十章 葡萄酒的合理饮用127
第十一章 蜂蜜酒的酿制131
第十二章 苹果酒的酿制136
第十三章 啤酒酿造的专用词汇144
第十四章 家酿啤酒147
第十五章 啤酒的配方和制造方法150
第十六章 谷物糖化酿制啤酒157
第十七章 家庭酿酒俱乐部与评酒163
1986《家酿葡萄酒和啤酒》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由（英）特纳（Turner，B.）著；吴佩琮译 1986 乌鲁木齐：新疆人民出版社 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
高度相关资料
-
- 葡萄酒果酒酿造
- 1986 石家庄：河北科学技术出版社
-
- 葡萄酒の色
- 1978.08 小沢書店
-
- 啤酒酿造技术
- 华香园出版社
-
- 葡萄酒及果酒酿造法
- 北京：商务印书馆
-
- 葡萄酒
- 1999 沈阳：辽宁教育出版社
-
- 啤酒酿造
- 1959 轻工业出版社
-
- 国际葡萄与葡萄酒学术研讨会论文集
- 1998 西安：陕西人民出版社
-
- 葡萄美酒夜光杯 葡萄酒文化 葡萄酒鉴赏
- 1999 西安市：陕西人民出版社
-
- 葡萄酒入门
- 1996 联经出版事业公司
-
- 中共党史录音讲稿
- 1983 上海电视大学发行科
-
- 山葡萄酒酿造
- 1959 轻工业出版社
-
- 啤酒酿造原理
- 1957 北京：食品工业出版社
提示：百度云已更名为百度网盘（百度盘），天翼云盘、微盘下载地址……暂未提供。➥ PDF文字可复制化或转WORD