《国际葡萄与葡萄酒学术研讨会论文集》求取 ⇩

1.中国的葡萄与葡萄酒李华 王华 沈忠勋1

2.葡萄生态生理学及栽培方式研究进展A Carlxnneau7

3.葡萄酒分析质量控制的发展：葡萄酒中的几种对食品安全重要的物质A.S Curvelo-Garcia19

4.山西省的葡萄栽培D.Bobels21

5.对Fernao Pires品种改良中获得的营养系的芳香物质鉴定Jose Rodrigues,Maria Cristina Climaco22

6.山葡萄种间杂交选育酿酒葡萄品种的途径及其效果宋润刚 林兴桂 路文鹏 王军 张亚凤 李昌禹 孙克娟23

7.中国野生葡萄主要酿酒品质因素的评价李记明 贺普超 魏冬梅31

8.中国野生复叶型葡萄多态性及系统分类的研究牛立新 张延龙38

9.优质抗病酿酒葡萄新品系研究李华 张振文 王华 刘延琳44

10.中国野生葡萄资源中酚类物质研究段长青 贺普超 周存田49

11.葡萄二倍体与四倍体品种间杂交后代的遗传表现分析徐海英55

12.单品种葡萄酿酒试验报告沈祥坤58

13.葡萄RAPD指纹鉴定和分类研究王跃进 卢江 陈健炽63

14.葡萄霜霉病和白粉病抗性遗传关系的研究张振文 李华 刘会宁64

15.外源生长调节物质对葡萄叶盐渍反应的影响廖祥儒 贺普超71

16.葡萄叶片上表皮存气孔的新证据及其生理意义马会勤 罗国光78

17.葡萄转熟前后不同生理阶段果皮的氨基酸组成与过氧化物酶的研究黄旭明 黄辉白 吕雪娟87

18.葡萄栽培技术研究及趋势Giovanni Oargnello93

19.灌溉对葡萄质量特性的作用：品种Touriga Francesa94

20.砧木与接穗和环境的相互作用在新种植区优化葡萄栽培的技术Lacono E.Stefanini M.Scicnza A95

21.葡萄地上部管理的发展Richanl E.Snart96

22.葡萄反季节结果特性研究刘天明 李华 王华97

23.ABT6-7在葡萄育苗中的运用研究高彦仪 尹晓宁 郝燕103

24.酿酒葡萄生态区划问题初探刘效义106

25.长期保持葡萄三倍体花药胚性愈伤系胚胎发生和植株再生曹孜义 李唯 高彦仪112

26.葡萄早熟杂交胚珠的组织培养刘延琳116

27.葡萄茎尖切块组织培养快繁脱毒技术研究牛建新 蒋迪军 冯建荣 潘立忠119

28.葡萄的单芽茎段培养及快速繁殖刘延琳123

29.白葡萄酒澄清和稳定工艺对香气的影响P.RIBEIRO CORREA,J.M.RICARDO-DA-SILVA,MC.CLIMACO126

30.超滤对干白葡萄酒质量的影响刘延琳 李华132

31.发酵及发酵后初期红葡萄中的花色素、儿茶酸和花青苷的变化Speanger M.I,Sun P.S,Leandro M C,Carvalbo E.C.Belchior A.P137

32.葡萄与葡萄酒原花色素及其在葡萄酒酿造中的重要性Sum B.S,Ricardo da Selva J.M,Spranger M.I138

33.红葡萄酒浸渍发酵过程中倒罐程序对色素提取的影响Dias,C.M Hipolito-Reis,P.Ricardo-da-Selvar,J.M,et Lauteamo,O145

34.解决葡萄酒厂废水对环境影响的综合方案—葡萄牙事例的研究E.Duarte,M.Marins,E.Carvaho,S.Cosa.I.Spranger155

35.论葡萄酒工业化生产中酿酒设备与工艺的统一高树贤 高畅160

36.葡萄酒中的功能性成分—白黎芦醇李记明 袁春龙 张艳芳167

37.关于葡萄学中某些术语的定译意见黄辉白172

38.抗寒、优质葡萄新品种—蜜汁鲁会玲、王玉珣、贾兰虹、周文清、符殿滨、张英臣、肖丽珍、毕宏文174