《葡萄酒入门》
| 作者 | Kevin Zraly著 编者 |
|---|---|
| 出版 | 联经出版事业公司 |
| 参考页数 | 214 |
| 出版时间 | 1996（求助前请核对） 目录预览 |
| ISBN号 | 9570815868 — 求助条款 |
| PDF编号 | 84692198（仅供预览，未存储实际文件） |
| 求助格式 | 扫描PDF（若分多册发行，每次仅能受理1册） |
前言1
序言3
葡萄酒购买策略5
葡萄酒小引11
法国白酒19
加州和纽约白酒49
德国白酒75
布根地和罗纳山麓红酒87
波尔多红酒111
加洲红酒129
义大利、西班牙红酒与澳州葡萄酒139
香槟、雪莉和波特159
如何品酒181
建立标准酒单187
餐厅里的葡萄酒—礼仪与必要步骤195
葡萄酒与食物201
拥有最佳酒单的美国餐厅205
葡萄酒词汇207
1996《葡萄酒入门》由于是年代较久的资料都绝版了，几乎不可能购买到实物。如果大家为了学习确实需要，可向博主求助其电子版PDF文件（由Kevin Zraly著 1996 联经出版事业公司 出版的版本） 。对合法合规的求助，我会当即受理并将下载地址发送给你。
高度相关资料
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- 山葡萄酒酿造
- 1959 轻工业出版社
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- 葡萄酒购买指南
- 中国地图出版社
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- 葡萄酒の色
- 1978.08 小沢書店
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- 葡萄酒及果酒酿造法
- 北京：商务印书馆
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- 新型乳制品加工
- 1991 北京：中国轻工业出版社
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- 与凡·高共品葡萄酒
- 1999 上海：上海文艺出版社
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- 葡萄酒
- 1999 沈阳：辽宁教育出版社
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- 葡萄酒工业手册
- 1995 北京：中国轻工业出版社
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- 水产品工业手册
- 1999 北京：中国轻工业出版社
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- 国际葡萄与葡萄酒学术研讨会论文集
- 1998 西安：陕西人民出版社
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- 葡萄酒工程学
- 1998 西安：陕西人民出版社
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- 葡萄美酒夜光杯 葡萄酒文化 葡萄酒鉴赏
- 1999 西安市：陕西人民出版社
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- 中共党史录音讲稿
- 1983 上海电视大学发行科
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- 葡萄酒生产工艺
- 1995 中国劳动出版社
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