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目录1

一、概述1

（一）葡萄的栽培历史和经济意义1

（二）国内外葡萄生产概况2

二、主要栽培品种4

（一）巨峰4

（二）白香蕉5

（三）吉香6

（四）康拜尔7

（五）大粒康拜尔7

（六）尼加拉8

（七）玫瑰露9

（八）黄金后10

（九）黑奥林10

（十）北醇11

（十一）白谢希12

三、葡萄的植物学特征及生物学特性13

（一）主要器官及其生长习性13

（二）年周期生长发育特性21

四、葡萄生长发育对环境条件的要求24

（一）气候条件24

（二）土壤条件26

五、葡萄的育苗27

（一）扦插繁殖27

（二）压条繁殖30

（三）嫁接繁殖31

（四）培育实生砧木35

（五）苗木出圃36

六、葡萄的建园和定植37

（一）园地的选择37

（二）葡萄园的设计38

（三）栽植39

（四）架式40

（五）架材42

七、葡萄的土肥水管理44

（一）施肥44

（二）灌溉与排水50

（三）耕作和间作51

八、葡萄的整形与修剪52

（一）整形52

（二）修剪57

（三）多次结果62

九、盆栽葡萄65

（一）品种和盆的选择65

（二）培养土的配制65

（三）整形修剪66

（四）肥水管理67

十、葡萄的病虫害防治68

（一）病害68

（二）虫害78