《民间蔬菜贮藏法》求取 ⇩

目录7

一、大白菜贮藏经验7

1．北京市大白菜的贮藏和堆藏7

2．北京市冬贮白菜的保管方法27

3．北京市“白菜架空”贮存初步经验简介32

4．黑龙江省大白菜保管方法34

5．黑龙江省单摆架式通风贮藏法37

6．黑龙江省齐齐哈尔市富拉尔基区蔬菜站白菜接运、窖藏与管理经验43

7．河南省开封市大白菜保管经验50

8．河北省邯郸市对白菜保管的一点经验52

10．津市大白菜保管方法53

9．河北省唐山市公司大白菜保管办法简介53

11．山东省黄县大白菜贮藏经验55

12．甘肃省兰州市包心菜（大白菜）的冬藏技术60

13．安徽省大白菜简易说明和保管方法68

14．江苏省镇江市大白菜田间保管法70

15．辽宁省沈阳市窖藏白菜经验71

16．辽宁省沈阳市用2.4-D防止大白菜脱帮的经验74

17．辽宁省抚顺市大白菜贮藏的基本作法77

18．辽宁省旅大市活窖贮藏白菜的几点方法87

19．辽宁省鞍山市白菜贮藏经验91

20．上海市大白菜贮藏方法99

21．利用类似生长素贮存大白菜初步经验103

1．北京市土豆的贮存保管与技术操作110

二、土豆贮藏经验110

2．甘肃省潮湖农？马铃薯七、八个月不？的办法112

3．黑龙江省哈尔滨市南岗区王兆社窖藏土豆方法113

4．上海市洋山芋（土豆）贮藏方法115

5．天津市土豆保管法118

6．山西省太原市蔬菜公司创造小土窑洞储藏山药蛋七个月不烂的经验122

7．甘肃省兰州市洋山芋贮藏技术122

8．内蒙兴和县建设乡共战农业社马铃薯储藏18个月的经验124

9．上海市蔬菜公司北市？马铃薯久藏不出芽不腐烂的经验125

三、萝卜贮藏经验126

1．北京市萝卜及胡萝卜的埋藏126

2．北京市小萝卜的假植贮藏135

3．黑龙江省水浇萝卜的贮藏经验136

4．河南省开封市红萝卜（胡萝卜）保管法138

5．河北省唐山市蔬菜公司正在试行中的农民储藏大红萝卜的方法141

6．河北省石家庄市食品杂货公司正在试行中的农民储藏大萝卜的方法141

7．天津市旱萝卜保管法（青萝卜大致相同）142

8．安徽省萝卜保管方法144

9．甘肃省兰州市萝卜冬藏技术145

四、大葱洋葱贮藏经验147

1．河南省开封市大葱保管经验147

2．安徽省大葱简易说明和保管方法148

3．北京市洋葱的堆藏149

4．天津郊区洋葱贮藏方法156

5．黑龙江省哈尔滨市洋葱贮藏方法158

6．浙江省洋葱贮藏法159

7．辽宁省沈阳市石灰保管洋葱法162

五、鲜姜贮藏经验163

1．鲜姜贮藏经验简介163

2．山东省莱芜、泰安民间贮存生姜的办法166

3．黑龙江省哈尔滨市鲜姜贮藏方法169

4．浙江省嘉兴县新丰镇生姜的贮藏经验170

5．辽宁省沈阳市鲜姜保管法175

6．广东省潮州生姜保管方法175

六、细杂菜贮藏经验176

1．北京市菠菜的冷藏176

2．黑龙江省冻藏菠菜的经验183

4．天津市菠菜、香菜冻藏经验187

3．甘肃省兰州市绿菠菜冬藏技术187

5．北京市芫荽（香菜）的冷藏191

6．黑龙江省香菜冻藏经验193

7．北京市油菜的冷藏198

8．北京市油菜心的假植贮藏200

9．天津市青帮油菜的保管法（太古菜、瓢菜大致相同）206

10．北京市芹菜的假值贮藏207

11．山东省潍坊市芹菜冷冻贮藏经验212

12．北京市莴笋的假植贮藏215

13．天津市洋白菜（甘蓝）的假植贮藏经验219

14．辽宁省沈阳市石灰保管大头菜（甘蓝）法221

15．甘肃省兰州市莲花白（洋白菜）的冬藏技术222

16．天津市辣椒埋藏经验223

17．黑龙江省窖藏辣椒的经验224

18．辽宁省沈阳市沙层保管青椒法226

19．天津市茄子坑藏经验226

20．天津市茄子堆藏经验228

21．天津市番茄（西红柿）贮藏经验230

22．辽宁省沈阳市土井保管茄子、黄瓜、西红柿法231

23．天津市菜花（花椰菜）假植贮藏经验231

24．上海市花椰菜的冷藏方法235

25．甘肃省兰州市菜花假植贮藏技术236

26．天津市冬瓜贮藏经验237

27．广东省潮州冬瓜保管方法239

29．天津市白菜夹豆角的贮藏经验240

28．安徽省山药保管方法240

30．黑龙江省水井贮藏黄瓜的经验241

31．天津市缸藏黄瓜的经验243

32．天津市筐藏黄瓜的经验246

33．天津市热季临时坑藏黄瓜的经验247

34．黑龙江省冰藏蒜毫的经验248

35．辽宁省开源县冷藏蒜苔的经验251

36．河北省唐山市用冰贮藏蒜毫的试办经验255

37．北京市冰窖贮藏蔬菜经验257

38．天津市卫青萝卜埋藏经验259

39．上海市冬笋的保管方法262

40．广东省潮州蒜头的保管方法263