《银耳栽培技术》求取 ⇩

一、银耳的生物学特性1

（一）银耳的形态特征1

目录1

（二）银耳的品种与品系3

（三）银耳的生活史5

（四）银耳生长的环境要求7

（五）银耳的成分8

二、银耳的段木栽培10

（一）段木的准备10

（二）段木接种12

（三）段木发菌17

（四）栽培管理22

（一）瓶栽银耳的生产季节30

（二）栽培材料的准备及培养30

三、银耳的瓶栽30

（三）开瓶时间32

（四）管理32

四、银耳的采收、加工与分级35

（一）采收标准35

（二）采收方法36

（三）加工36

（四）银耳的分级标准38

五、银耳菌种的制备39

（一）银耳菌种的分离39

（二）银耳菌种的制备45

（三）银耳菌种的保存与复壮50

附录52

（一）银耳制种的基本设备52

（二）段木木片或木屑料含水量测定方法55

（三）适宜栽培银耳的主要树种图55