《黑木耳栽培技术》

目录1

一、概况1

二、黑木耳的生物学特性5

（一）黑木耳的形态构造5

（二）黑木耳的生活史6

（三）黑木耳生长发育对外界条件的要求7

三、黑木耳的人工栽培11

（一）树种的选择11

（二）段木准备13

（三）人工接种16

（四）上堆发菌21

（五）散堆排场23

（六）起架管理24

（七）病虫害防治26

（八）采收加工28

（九）越冬管理30

四、黑木耳的菌种制作31

（一）母种的分离和培养32

（二）原种的制作37

（三）栽培种的生产40

（四）菌种保藏42

五、问题讨论44

附录47

（一）名词简释47

（二）适宜栽培黑木耳的部分树种图48