《黑木耳栽培技术》求取 ⇩

一、黑木耳栽培的发展史1

二、黑木耳的生物学特性3

（一）形态与构造3

（二）生活史4

（三）生长条件5

1.营养5

2.温度6

3.湿度7

4.空气8

5.光照8

6.酸碱度8

三、黑木耳纯菌种的培育方法9

（一）什么叫做纯菌种？9

（二）纯菌种的繁育方法9

1.培养纯菌种的工序9

2.培养纯菌种的主要设备和用具10

3.培养基的配制法13

（1）母种培养基13

（2）原种培养基18

（3）栽培种培养基20

4.常用的几种灭菌法21

5.纯菌种的繁育法22

（1）母种采育法22

（2）原种和栽培种的制作法26

（3）注意事项26

6.纯菌种的检测方法27

7.纯菌种的保藏方法33

（三）选育高产优质菌种34

四、黑木耳的栽培技术38

（一）黑木耳的段木栽培38

1.段木栽培的工序、时序38

2.段木栽培的主要工序简介39

（1）选择耳场39

（2）准备耳棒40

（3）人工接种44

（4）码堆发菌46

（5）散堆排场47

（6）生产管理50

（7）拣耳与加工53

（8）越冬管理54

（二）黑木耳的代用料栽培54

1.黑木耳的砖式栽培法55