《香菇 平菇 金针菇 猴头菌栽培新技术》求取 ⇩

第一章香菇1

第一节 香菇的生物学特性1

第二节 香菇的基础知识3

第三节 香菇菌种介绍9

第四节 适合香菇栽培的树种与松杉木屑栽培香菇的前处理14

第五节 香菇栽培技术19

第六节 香菇的采收、保鲜与加工45

第二章平菇52

第一节 侧耳属生物学特性53

第二节 平菇菌种制作中存在的问题与平菇菌种的提纯复壮57

第三节 侧耳属栽培技术59

第四节 平菇生料栽培防污染措施72

第五节 平菇非正常出菇与预防74

第六节 平菇孢子过敏与防治76

第七节 平菇加工77

第一节 金针菇生物学特性80

第三章金针菇80

第二节 金针菇菌种82

第三节 金针菇栽培技术83

第四节 金针菇加工88

第四章猴头菌90

第一节 猴头价值与生物学特性90

第二节 猴头栽培管理92

第三节 猴头药用菌丝体的培养102

第四节 猴头菌的畸型与防治105

第五节 猴头菌加工106

第五章食用菌菌种108

第一节 培养基109

第二节 食用菌优良菌种的获取119

第三节 分离母种的培养与纯化130

第四节 母种的转管与扩大繁殖134

第五节 菌种质量144

第六节 菌种退化与预防150

第七节 菌种保藏155